Piwnica Łódzka serwuje dania jakie pamięta się z dzieciństwa w nowej, autorskiej odsłonie bazując na regionalnych produktach. Szef kuchni Sebastian Spychała promuje łódzką kuchnię wśród gości swojej restauracji i odkrywa na nowo lokalne smaki m.in. zalewajkę, knedle ze śliwkami, pierogi z gęsiną oraz polędwiczkę wieprzową z prażokiem i kwaśną kapustą. Przywraca świetność zapomnianym potrawom regionalnym.
Menu restauracji jest krótkie i zmienne sezonowo.
Restauracja Piwnica Łódzka
ul. Sienkiewicza 67 lok. U7, Łódź
