V Lodži jsou tisíce restaurací s nejrůznějšími typy kuchyní. Restaurace ve městě nabízí jak tradiční polská jídla, tak jídla z celého světa včetně italských, španělských, amerických, asijských, bulharských nebo židovských pokrmů. V Lodži si bezpochyby každý gurmán najde něco extra. Ve městě je také plno barů a hospod. Ty nejlepší jsou v ulici Piotrkowska, kde najdete také mnoho kaváren a cukráren. Turisté mají obvykle největší zájem o restaurace s místní kuchyni, kde se podávají tradiční lodžská jídla s prvky moderní kuchyně. Pro milovníky street food nabízí Lodž řadu food trucků a street food festivalů.
Nejvíc restaurací v Lodži najdete na hlavní ulici Piotrkowska. Místní restaurace mají v oblibě obyvatelé Lodže i turisté. V rozmanité nabídce jednotlivých podniků si vybere úplně každý. Další dobré místo s mnoha skvělými podniky je moderní multifunkční centrum Manufaktura. Zajděte si tam na oběd během prohlídky města nebo si tu dejte večeři po nákupech, návštěvě kina či muzea. Velmi zajímavý bod na gastro mapě Lodže je také OFF Piotrkowska Center. Ideální místo na oběd nebo večeři v bývalých továrních budovách. OFF Piotrkowska navíc nabízí restaurace v samotném centru Lodže. O něco jižněji, ve vnitrobloku na ulici Piotrkowska 217, se nachází několik restaurací v komplexu Piotrkowska 217, kde najdete dvě veganské restaurace, dvě pizzerie, japonskou a thajskou restauraci. Jedním z nejnovějších a nejpůsobivějších míst v Lodži jsou restaurace v bývalém továrním areálu Monopolis, které mají v nabídce pouze pokrmy nejvyšší kvality z těch nejlepších surovin. Můžete zde ochutnat originální italskou či středomořskou kuchyni, a samozřejmě také polskou kuchyni.
Tradiční lodžská kuchyně je unikátní kombinací čtyř předválečných kuchyní: židovské, ruské, německé a polské. Právě tyto čtyři komunity společně budovaly Lodž během průmyslového rozvoje v 19. století. Polská kuchyně typická pro Lodž je navíc velice rozmanitá. Čerpá to nejlepší ze všech okolních kulinářských oblastí, mezi kterými se Lodž nachází. Z Velkopolska, Mazovska, Slezska a Malopolska. Je třeba mít na paměti, že typická jídla v předválečné Lodži byla poměrně jednoduchá a levná. Jednalo se převážně o jídla dělnické třídy. A to je důvod, proč v dnešních restauracích doplňují tradiční lodžské menu moderní pokrmy. Výše najdete seznam těch nejlepších podniků, které místní lodžskou kuchyni podávají.
Milovníci dobrého jídlo si jistě vyberou některou z kulinářských akcí, které se v Lodži pravidelně každý měsíc konají. Doporučujeme všechny gastro festivaly, zejména Festiwal Dobrego Smaku a také všechny Food Truck rallye, Street Food Festivaly a další food festivaly v Lodži. Informace o všech aktuálních akcích najdete ZDE. Doporučujeme zúčastnit se také některého z mnoha kulinářských workshopů v Book&Cook nebo Baccaro Studio. Můžete se přihlásit na aktuální, otevřené workshopy nebo dát dohromady skupinu přátel či příbuzných a objednat si speciální kurz vaření na míru!
