Piwnica Łódzka (рус. Лодзинский погребок) предлагает блюда, которые мы помним с детства, в новой авторской версии, основываясь на региональных продуктах. Шеф-повар Себастьян Спыхала продвигает лодзинскую кухню среди гостей своего ресторана и заново открывает местные вкусы таких блюд, как: залевайка (картофельный суп на заквасе), кнедли со сливами, вареники с гусятиной или свиное филе с пражоками (разновидность картофельных клёцок) и квашеной капустой. Возвращает популярность забытым региональным блюдам. Меню ресторана короткое и меняется в зависимости от сезона.
Ресторан Piwnica Łódzka
Sienkiewicza 67 lok. U7
90-009 Łódź
tel. (+48 42) 207 33 30
690 022 972
508 477 650