Le restaurant et pub Księży Młyn sont situés dans la délicieuse architecture industrielle du bâtiment historique de l'ancienne filature de coton Grohman à Księży Młyn. Les bières produites localement, "Włókiennicze" ou "Bawełniane", font allusion au passé du lieu et maintiennent la tradition du brassage de la bière dans les brasseries de Łódź au tournant des 19e et 20e siècles. La cuisine propose un menu court, permettant de servir les produits les plus frais et de la meilleure qualité. Les plats s'adressent à des palais sophistiqués et ne manqueront pas de séduire les goûts culinaires des clients du restaurant.
Pub-restaurant Księży Młyn
Łódzka Specjalna Strefa Ekonomiczna
22/24 rue Tymienieckiego
90-349 Łódź
tel. (+48 42) 673 02 90
www.browarksiezymlyn.pl