Ramen Festiwal Łódź

Między 20 a 29 listopada w całej Łodzi pachnieć będzie Ramenem!

Ramen - Restauracja King Kong
fot. archiwum Jemy w Łodzi

Ramen Festival 2020 rozpocznie się już w najbliższy piątek 20 listopada i potrwa przez 10 pysznych dni! Piąta edycja wydarzenia realizowana jest we współpracy z firmami Bidfood Farutex, Azja na Talerzu oraz Pangolin Shop – i w tym roku ze względu na aktualne obostrzenia, po raz pierwszy odbędzie się w wersji online.

Dlatego szykujcie swoje ulubione pałeczki, bo wszyscy ramenoholicy do misek zasiądą we własnych domach!

Od 20 do 29 listopada prawie 30 lokali z Łodzi i okolic przygotuje swoje popisowe, autorskie wersje japońskiego ramenu. Wszystkie dania dostępne będą na wynos i w dostawie, której obszar sięgać będzie nawet poza granice miasta – szczegółowe informacje znajdziecie w poniższej liście, obok opisu dania. Ze względu na dowóz, ramen serwowany będzie w trochę innej formie, niż ta, do której jesteśmy przyzwyczajeni – wiele restauracji zdecydowało się na dostarczanie bulionu i składników oddzielnie, do samodzielnego podgrzania i połączenia na talerzu. Dzięki temu zamówione dania nie stracą walorów smakowych, a wy będziecie mogli rozkoszować się idealnie sprężystym makaronem!

W festiwalowych miskach znajdziecie aromatyczne wywary i różne dodatki – zarówno mięsne, rybne, jak i wegańskie. Łódzkie restauracje co roku podchodzą do tematu bardzo kreatywnie i w ciągu pięciu edycji Ramen Festivalu nie spróbowałyśmy jeszcze dwóch takich samych. Równie mocno zaskakują nas tegoroczne propozycje, wśród których znalazła się np. wegańska opcja z dynią na trzy sposoby (w tym kiszoną!), mięsny ramen z suszoną smażoną karkówką, rybny z ośmiornicą, krewetkami, kalmarami i czarnym makaronem, aromatyczna zupa w przyprawami w stylu hinduskim, czy wegańska kompozycja z tare na bazie tahini, masła orzechowego i ajwaru.

Lista lokali biorących udział w Ramen Festiwal dostępna jest TUTAJ.