Dziesięć lat ramenowej tradycji
Ramen Festival od dekady przyciąga tłumy łodzian i turystów, którzy co roku przemierzają miasto w poszukiwaniu najlepszej miski japońskiego przysmaku. W ubiegłym roku podczas festiwalu zjedzono ponad 10 tysięcy porcji ramenów, a restauracje notowały rekordowe frekwencje. W 2025 roku poprzeczka zostanie postawiona jeszcze wyżej – do udziału w wydarzeniu zgłosiło się ponad 40 restauracji z Łodzi, Kutna, Zgierza, Pabianic, Tuszyna i Bełchatowa.
Ramen Festiwal 2025 – liczby, smaki i atrakcje
Festiwal potrwa od 14 do 23 listopada 2025 roku, oferując ponad 30 autorskich wersji ramenów – od klasycznych po eksperymentalne. W menu znajdą się m.in. rameny z pastrami, indykiem, dziczyzną czy klasycznym chashu, a także kompozycje z niecodziennymi dodatkami: puree kukurydzianym, grillowanym ananasem, konfiturą z owoców leśnych czy mini smash burgerem.
Nowością jubileuszowej edycji będą rameny z serowymi dodatkami, takimi jak czarny cheddar z chili, serowe tare, panierowane kulki czy mozzarella sticks. Dla wygody uczestników przewidziano także opcje na wynos, przygotowywane we współpracy z aplikacją Glovo.
Festiwalowe wydarzenia towarzyszące
Jak co roku, oprócz degustacji ramenów, na uczestników czeka bogaty program wydarzeń towarzyszących. Centrum aktywności będzie stanowić Monopolis, gdzie pojawią się m.in. kolekcjonerskie plakaty z poprzednich edycji festiwalu oraz wyjątkowa kolacja sushi z pokazem live cooking. Goście będą mogli spróbować własnych sił w zwijaniu rolek i poznać tajniki japońskiej kuchni.
Na terenie Monopolis stanie również monidło z łódzkim jednorożcem jedzącym ramen, idealne do pamiątkowych zdjęć. W przestrzeni kompleksu przez cały czas trwania wydarzenia będzie można odnaleźć specjalne paczki z gadżetami i zaproszeniami do festiwalowych restauracji.
W ostatni dzień festiwalu zaplanowano warsztaty przygotowywania i degustacji matchy, prowadzone przez znawcę herbat japońskich. Uczestnicy będą mogli także stworzyć własne ceramiczne miski ramenowe w studiu „Miski Izki” oraz nabyć kolekcjonerskie plakaty jubileuszowej edycji autorstwa Krzysztofa Rosiaka. Na fanów wydarzenia czeka również konkurs z nagrodami – książkami „Ramen. Zupa szczęścia” Tove Nilsson.
Łódź w rytmie ramen
Ramen Festival to nie tylko kulinarne święto, lecz także ważny element jesiennego kalendarza wydarzeń w Łodzi. Wpisuje się w charakter miasta jako miejsca, gdzie spotykają się różne kultury i smaki świata. Dzięki festiwalowi Łódź na kilka listopadowych dni zamienia się w centrum japońskich aromatów, kreatywności i dobrej energii.