Magda Gessler, Mateusz Gessler, warsztaty bento kawaii i no-waste – wielkie otwarcie Qulinarium
Przez cały weekend w strefie Qulinarium będzie można spotkać kulinarne gwiazdy, podpatrzeć jak gotują, a nawet samemu nauczyć się ciekawych trików i dowiedzieć się np. jak nie marnować jedzenia albo jak przekonać niejadka do warzyw i owoców.
Sobota – smakołyki od Magdy Gessler i pesto z liści
W sobotę od godz. 10 Qulinarium gościć będzie królową polskiej gastronomii – Magdę Gessler. Gwiazda będzie gotować na żywo w programie Dzień Dobry TVN, transmitowanym prosto z Manufaktury! W menu, jak to o poranku, nie zabraknie apetycznych propozycji śniadaniowych: kreatorka smaku przygotuje m.in. omlet francuski z szynką parmeńską, słone babeczki z wędzonym pstrągiem na chrzanowym musie, ale także flaki cielęce ze świeżo tartym parmezanem pod grzanką z czosnkową oliwą. Nie zabraknie oczywiście kwiecistych opowieści o gotowaniu, smakowaniu i celebrowaniu posiłków.
O godz. 15:30 strefę opanują dzieciaki. To za sprawą warsztatów bento kawaii, czyli niezwykłego komponowania posiłków rodem z Japonii! Bento kawaii to sztuka tworzenia posiłków na wynos – do zabrania do pracy lub szkoły. Podstawą jest lunchbox, do którego układa się zaplanowane kompozycje: dla dzieci to np. misie panda z ryżu i papieru nori do sushi. To sprawdzona metoda, by przemycić zdrowe składniki nawet największym niejadkom.
- Początek roku szkolnego to idealny moment, by zacząć przygotowywać kolorowe i różnorodne lunchboxy dla dzieci. Każdy chętniej sięgnie po ciekawie skomponowany posiłek, bo przecież jemy także oczami – tłumaczy Agnieszka Skubisz, pomysłodawczyni i prowadząca warsztaty bento kawaii. Zapisy na warsztaty odbywają się drogą mailową pod adresem <link marketing@manufaktura.com>marketing@manufaktura.com</link> z dopiskiem „Bento”. Zapraszamy dzieci od 7 r.ż. samodzielnie, lub od 5. r.ż. – z opiekunem. Należy podać imię i nazwisko dziecka oraz wybraną datę: sobota godz. 15:30 lub niedziela godz. 11, 14 lub 17.
O godz. 17 rozpoczną się warsztaty z Jagną Niedzielską, propagatorką i twarzą idei „Zero Waste” w Polsce, miłośniczką nurtu niemarnowania w kulinariach. Jagna nie tylko opowie o tym, jak organizować sobie życie i mądrze robić zakupy, by nie wyrzucać jedzenia, ale także pokaże, że z pozornym odpadków można zrobić pyszne i pożywne dania. Liście kalafiora, które najczęściej lądują w koszu mogą być składnikiem smakowitego posiłku! Jak je przygotować? Dowiedzą się o tym uczestnicy sobotniego pokazu.
Niedziela – mistrzowski Mateusz Gessler i „Bitwa na noże”
Niedziela również rozpocznie się mocnym akcentem – od godz. 10 gotować będzie Mateusz Gessler – kucharz, osobowość telewizyjna, juror programów kulinarnych. Zacznie, jak to rano – od smakowitego śniadania, na które zaserwuje aromatyczną szakszukę – aromatyczne pomidory zapiekane z jajkiem sadzonym. To zdrowy i pyszny posiłek, również dla osób na diecie. O godz. 12:30 zaprezentuje roślinne alternatywy dla klasycznych burgerów – to będzie mistrzowski lunch w jego wykonaniu!
O godz. 15:30 pod czujnym okiem Mateusza Gesslera rozpocznie się Bitwa na noże! To kulinarna potyczka łódzkich blogerów i influencerów, której tematem przewodnim są „Qrki w Qulinarium”.
W niedzielę również zaplanowano warsztaty bento: o godz. 11, 14 i 17. Również obowiązują zapisy mailowe.
Organizatorzy oczywiście pamiętają o bezpieczeństwie – podczas wydarzenia obowiązują maseczki i zachowanie bezpiecznego dystansu. W przypadku braku maseczki – będzie można otrzymać nową, z logo Qulinarium od obecnych na miejscu animatorów.
Mocny akcent na finał Manu Summer Jazz Sundays
„Red Ice” to projekt muzyczny Leszka Kułakowskiego, który do współpracy zaprosił najlepszego polskiego saksofonistę Macieja Sikałę. Artystów będzie można podziwiać na finałowym koncercie Manu Summer Jazz Sundays w najbliższą niedzielę (30.08) o godz. 17 w Manufakturze.
Prawdziwą wisienką na jazzowym torcie tegorocznej edycji Manu Summer Jazz Sundays będzie koncert Leszka Kułakowskiego i Macieja Sikały, wieńczący cykl niedzielnych koncertów na rynku jazzowym w Manufakturze.
- To projekt muzyczny, którego kunsztem i wysokim poziomem nagrania porównuje się do legendarnej wytwórni ECM w Monachium. Mocno wyrobioną publiczność Manu Summer Jazz Sundays czeka smakowity muzyczny kąsek: solidna dawka prawdziwego, jazzowego muzykowania, z fantastycznymi improwizacjami włącznie – zachęca Tomasz Gołębiewski, organizator koncertów.
Nie tylko kunszt artystów, ale też okoliczności są wyjątkowe – Płyta zbiera fantastyczne recenzje, ale przez pandemię nie było okazji do słuchania tych utworów na żywo. Goście Manufaktury będą mieli tę możliwość jako jedni z pierwszych – dodaje T.Gołębiewski.
Leszek Kułakowski jest uznawany za jednego z najwybitniejszych polskich kompozytorów jazzowych. Tworzy także muzykę współczesną, jest zwany guru „trzeciego nurtu” – łączącego muzykę współczesną z jazzem.
Maciej Sikała ukończył studia na Wydziale Jazzu i Muzyki Rozrywkowej Akademii Muzycznej im. Karola Szymanowskiego w Katowicach (w klasie saksofonu Jerzego Jarosika), koncertował m.in. z Janem Ptaszynem Wróblewskim, Henrykiem Miśkiewiczem i Leszkiem Możdżerem, Lesterem Bowiem, Reggiem Workmanem, Dolphem Castelano.
Koncerty organizowane są w oparciu o „Wytyczne dla organizatorów imprez kulturalnych i rozrywkowych w trakcie epidemii wirusa SARS-CoV-2 w Polsce” wydane przez Ministerstwo Kultury i Dziedzictwa Narodowego, Ministerstwo Rozwoju oraz Główny Inspektorat Sanitarny, a melomani wybierający się na koncert proszeni są o przygotowanie maseczek lub przyłbic. W wyznaczonej strefie przy scenie czekać będzie 150 miejsc siedzących, w regulaminowych odstępach co 2 metry.
Dobrą alternatywą do miejsc po sceną będzie rezerwacja stolika w pobliskich restauracjach – wówczas można nie tylko cieszyć się wspaniałą muzyką, ale również smacznym jedzeniem. Koncerty znakomicie słychać z ogródków Whiskey In The Jar, Pizzerii „Stopiątka” in Italia, Ganesh, Szpulka i Starbucks.
Sportowy koniec lata w Manufakturze
Turniej piłki nożnej na plaży, pokaz capoeiry i szkółka tenisowa – w weekend w Manufakturze zrobi się bardzo sportowo!
Już od piątku, przez cały weekend, w godz. 12-20 zaplanowano pokazy i otwarte lekcje tenisa pod okiem instruktorów z Klubu Tenisowego Eurotenis. Na Rynku Włókniarek Łódzkich stanie kort tenisowy i każdy chętny będzie mógł spróbować swoich sił w tej dyscyplinie. Czy wśród małych gości Manufaktury objawi się talent na miarę Agnieszki Radwańskiej lub Jerzego Janowicza?
Z kolei w sobotę o godz. 16 na rynku będzie można też podziwiać gibkich zawodników capoeiry – brazylijskiej sztuki walki, łączącej elementy akrobatyki, sportów walki i ruchów tanecznych. Tradycyjnie, w Brazylii capoeirę ćwiczono na placach, ulicach, w parkach, tak więc przestrzeń rynku Manufaktury jest naturalnym otoczeniem dla tego sportu. Szkoła Academia Capoeira Łódź wielokrotnie prezentowała umiejętności swoich adeptów w Manufakturze – m.in. podczas corocznych finałów WOŚP. Sportowe zakończenie lata jest kolejną okazją, by podziwiać niezwykłe sekwencje ruchów, w połączeniu z muzyką na żywo, graną na oryginalnych brazylijskich instrumentach. Pokazom towarzyszy też śpiew uczestników: wykonują tradycyjne pieśni brazylijskich mistrzów capoeiry.
W niedzielę (30.08) Łódzka Akademia Futbolu podsumuje akcję wakacyjnych treningów piłkarskich, w których można było brać udział na plaży w Manufakturze. Przez całe wakacje mali zawodnicy trenowali swoje piłkarskie umiejętności na piasku, pod okiem wykwalifikowanych trenerów ŁAF. Teraz czas na zawody! ŁAF Manu Zina Cup zaplanowano w niedzielę w godz. 10-17. – Czeka nas świetny piłkarski piknik! Turniej rozegra rocznik 2010, młodsi też zagrają mecze, ale przy tak małych zawodnikach (najmłodsi – rocznik 2013) element prawdziwej rywalizacji nie jest wskazany. Liczy się udział i dobra zabawa! – mówi Stefan Potocki, trener ŁAF.
Mecze na piasku nie będą jedyną atrakcją – wokół plaży stanie piłkarskie miasteczko z atrakcjami dla rodziców i kibiców: będą konkursy, gry, siłomierz strzału i inne ciekawostki, z których będzie można skorzystać przez cały czas trwania wydarzenia.
Uczestnicząc w wydarzeniach w Manufakturze, należy pamiętać o zachowaniu bezpiecznego dystansu, a także obowiązku posiadania maseczek lub przyłbic do wysłaniania ust i nosa.