Zdecydowana większość kuchennych rewolucji w Łodzi zakończyła się sukcesem jednak wiele skończyło się przysłowiową klapą.
Jak sobie radzą restauracje po rewolucjach? Sprawdźmy.
Pierwszym lokalem, o którym warto wspomnieć, i do którego zawitała Magda Gessler w Łodzi był Impuls. Niestety po mimo przeprowadzonych rewolucji lokal nie istnieje. Znacznie lepiej zakończyła się kulinarna rewolucja przy ul. Koniczynowej 1. Dzięki wizycie Magdy Gessler położony na uboczu bar stał się w popularną jadłodajnią „Pod Jabłonką” serwującą smaczne, klasyczne polskie dania obiadowe.
To jeden z najbardziej rozpoznawalnych lokali, w którym odbyły się łódzkie kuchenne rewolucje to „Gorąca Kiełbasiarnia”. Restauratorka Magda Gessler przemieniła niepozorny bar „Imperium Smaku” w bistro, w którym króluje kiełbasa, dania z podrobów, łódzka zalewajka i ziemniaczana kiszka. Miejscówka na Głowackiego 5 to obowiązkowy punkt na kulinarnej mapie Łodzi. Rewolucje przeprowadzone w tym lokalu okazały się być ogromnym sukcesem.
Jedyna restauracja z Piotrkowskiej, która przetrwała po Kuchennych Rewolucjach Magdy Gessler w Łodzi i z sukcesami nadal serwuje swoim gościom dania kuchni izraelskiej i łódzkiej to „Imber”. W ich menu są m.in.: pierogi z baraniną, burger w chałce, szynka pastrami podawana w łódzkim żuliku, bulion barani z pieczonymi warzywami, rosół z kaczki, pulpety baranie oraz słynny tatar ze śledzia z piernikiem wg Magdy Gessler. Lokal zyskał dużą popularność nie tylko wśród mieszkańców Łodzi, ale i zagranicznych turystów.
Sukcesem zakończyła się także wizyta Magdy Gessler w małej pizzerii przy ul. Pabianickiej 125 i dzięki kuchennym rewolucjom miejsce zyskało sporą popularność. Lokal „Trattoria Bandiera Italiana” nadal firmuje się nazwiskiem znanej restauratorki, której wizerunek znajduje się na tytułowej karcie menu i przyciąga wielu klientów. Obecnie, chwilowo lokal z powodu remontu nieczynny.
Doprawione jabłkiem według Zwierzchowskiej
Powodzenie tej restauracji to przede wszystkim zasługa właścicielki Beaty, której w sukcesie pomogła Magda Gessler przeprowadzając tu kolejne łódzkie kulinarne rewolucje. Sama rewolucja jednak nie otrzymała pozytywnej opinii znanej restauratorki niemniej klienci chętnie odwiedzają lokal przy al. Milionowa 55, ponieważ serwowane są tu wyśmienite i oryginalne dania kuchni polskiej.
Florida Ananas Burger Bar
Kolorowy lokal z ul. Napierskiego 1 serwuje przystawki i zupy, burgery o zaskakującym składzie zaproponowane przez Magdę Gessler, a także kilka burgerów ze starego menu. Wszystko świeże, smaczne i podawane z sercem. Codziennie odwiedzany jest przez łodzian jak i przez miłośników Kuchennych Rewolucji Magdy Gessler
Kuchenne Rewolucje w tym lokalu były wielkim wyzwanie dla charyzmatycznej prowadzącej co nie przeszkodziło, aby te łódzkie rewolucje zakończyły się sukcesem. Na ul. Limanowskiego 106 w pizzerii „Przystanek Italia” zjeść można znakomite włoskie pizze, sałaty oraz ciabatty. Do picia serwowane są prze cały rok świeżo wyciskane soki a to wszystko w lokalu 18 metrowym z dwoma stolikami i bufetem!
Niestety wiele miejsc po Kuchennych Rewolucjach Magdy Gessler nie przetrwało. Różne były przyczyny tych niepowodzeń. Konflikty z personelem, rodzinne bądź finansowe problemy oraz pandemia. Oto lokale, które już nie istnieją:
Montenegro ul. Wólczańska
Bistro La Rosa- ul. Rąbieńska
Wałkowane ul. Piotrkowska
Włoszczyzna ul. Piotrkowska
Mammy Food ul. Rewolucji
Sztuka Kochania Mięsa ul. Rąbieńska
Kebab Doprawiony Pancio ul. Wyszyńskiego
Kartofel buda ul. Balonowa