Po raz piaty zapraszamy na wielkie, jesienne święto kulinarne z okazji Dnia Niepodległości.
Najlepsze restauracje i kawiarnie z Łodzi, Pabianic i Aleksandrowa Łódzkiego przygotowują dania z gęsiny i desery z jabłek. Wydarzenie cieszy się dużym zainteresowaniem smakoszy, bo gęś i jabłka najbardziej smakują właśnie jesienią.
Festiwal Dobrego Smaku to:
Dobre jedzenie w pięknym, estetycznym wydaniu. To zdrowie! Świeże warzywa i owoce. Potrawy przygotowywane tuż przed podaniem oraz wspólne posiłki, w miłej atmosferze wzmacniają więzi z rodziną i przyjaciółmi.
Propozycje dań festiwalowych: łazanki z gęsiną, tatar z piersi z gęsi, pierś gęsi sous- vide, pierogi z pieczonym mięsem gęsi i kaczki, gęś pieczona podawana z czerwoną kapustą, dynią i sosem śliwkowym, pate z gęsiej wątróbki w panko.
Propozycje deserów festiwalowych: tradycyjna szarlotka z kruszonką, lody waniliowe z dodatkiem trawy żubrowej, krem z orzecha laskowego i ciemnej czekolady z panna cottą z pieczonej gruszki i żelem z mirabelki, tort na trzech rodzajach biszkoptu, przełamany trzema smakami: korzennych jabłek, kremu waniliowego i konfitury z pigwy, koszyczki bezowe z karmelizowany jabłkiem oraz koktajl alkoholowy Jack Daniels fire z Cointreau aromatyzowany jabłkiem oraz kruszonką z opalanej bezy
Szczegóły: <link https://www.facebook.com/FestiwalDobregoSmaku/?tn-str=k*F _blank>Festiwal Smakujemy Niepodległość</link>
Polecamy!